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780円

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栄養バランス、腹持ちが魅力!我慢せずに健康的にやせる!「そばの実」の健康パワー!
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「そば」といえば日本の食文化と思いがちですが、世界各地・様々な形態で食されていて、ロシアや東欧では「そば」を粉・麺にせずに“実”のまま食べるのが一般的。
「そばの実」には高い栄養価と、食物繊維やポリフェノール成分のルチンが充実。血糖値の上昇を表すGI値も低く、脂肪の吸収を抑える働きがあるレジスタントプロテインが含まれているため、コレステロール値の低下やダイエット、アンチエイジング効果も期待できる食材。
ロシアではバレエダンサーやフィギュアスケート選手のダイエット食や健康食としても食されています。




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2021年12月号 認知行動療法と降圧薬で高血圧を治療する

2021年11月号 パーキンソン病は細やかな薬剤調整が功を奏す

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